女性冰品當道 玫瑰蔓越莓冰沙 讓妳臉色紅起來！白蘭地、愛爾蘭咖啡 舒緩壓力 消除疲勞一級棒！

（KOHIKAN客喜康珈琲館新聞參考資料）
炎炎夏日，大口吃冰最消暑，連鎖咖啡業者，最近特別針對愛美又怕胖的女性消費者，設計出多款低脂、低卡、低熱量又兼具保健功能的夏日冰飲！愛喝咖啡的美眉，也可試試白蘭地、威士忌調製的冰咖啡，品嚐酒香與咖啡香同時入喉的魔幻感受！

老一輩的婆婆媽媽總不建議女生吃冰喝涼，KOHIKAN客喜康珈琲館研發小組特別設計出適合女性夏季品嚐的冰飲—「玫瑰蔓越莓冰沙」，酸甜的口感再加上健康養生的概念，一推出就受到女性消費者的喜愛。

KOHIKAN研發部陳碧雲經理表示：「玫瑰蔓越莓冰沙」是以美國進口高倍濃縮的蔓越莓果泥，和來自法國特殊風味的玫瑰果露，一起攪拌成冰沙，最後再添加蔓越莓果乾進去。蔓越莓對女性泌尿方面的療效，已受到全球醫界一直推崇。從玫瑰花瓣粹煉出的果露，有助於血液循環，促進新陳代謝，給女性朋友好氣色，兩種配方都對女生很有幫助，是夏季非常爽口的超IN冰飲。

獨家研發的鳳椰冰沙，主原料取自今夏盛產的台南關廟鳳梨，多汁酸甜，富含大量纖維，豐富的維生素B1，可以消除疲勞，增進食慾，其中的鳳梨酵素能幫助消化，適合飽餐一頓後去油膩，搭配濃郁的椰奶，口感由酸甜轉為柔和的鮮醇，清涼又退火，也比單吃鳳梨更能保護腸胃，是盛夏的人氣消暑勝品。

大熱天喝熱咖啡裡加烈酒？感覺很不可思議！在口感上，醇酒和咖啡是兩種完全不同的東西，但是加在一起卻有相乘的效果。在方糖上淋上白蘭地，然後在方糖上點火燃燒，可產生焦糖碳燒風味，使咖啡更香濃。這是起源於歐洲的喝法，可促進血液循環，消除疲勞，放鬆心情，很適合工作繁忙的現代上班族。又因酒味可把咖啡的風味逼出來，被稱為「強化咖啡」，更能品嚐咖啡的香醇。在炎夏裡，來杯加了威士忌的愛爾蘭冰咖啡和白蘭地的皇家星焰冰咖啡，保證讓妳元氣大增，是中性女孩的豪爽喝法！

陳經理表示：KOHIKAN客喜康珈琲館餐點，每年夏季與冬季來臨時都會更新一次，一般飲品約每年四、五月更新，更新率約3成。新品從發想、試驗、到正式上市約需要一整年的時間。新品上市往往需通過層層考驗，包括：Menu的整體編排色系、明年各式原料的來源充沛與否、以今年飲品的銷售狀況分析出流行趨勢，並朝向養生健康的概念。例如：鳳椰冰沙研發初期，一直再找能與鳳梨汁在口感、養生概念、甚至賣向能達到最完美的調和冰沙，最後發現椰奶的香甜和鳳梨的酸甜最能搭配，因此創造出具有南洋風味的鳳椰汁。